Tras la reapertura de la oficina local de ASSAL, se llevó adelante una nueva capacitación en manipulación segura de alimentos, destinada a vecinos y vecinas de la localidad.
La actividad se desarrolló en el Punto Digital durante dos jornadas consecutivas y contó con la participación de 30 personas, quienes próximamente recibirán el certificado correspondiente que les permitirá gestionar el carnet de manipulador de alimentos, requisito fundamental para desempeñarse en actividades vinculadas al rubro alimenticio.
Durante el curso se abordaron contenidos esenciales para garantizar la inocuidad de los alimentos, tales como buenas prácticas de higiene, correcta manipulación y conservación, prevención de la contaminación cruzada, control de temperaturas, limpieza y desinfección de superficies, y normas básicas de seguridad alimentaria.
Estas instancias de formación resultan clave para promover hábitos responsables, proteger la salud de la comunidad y brindar herramientas concretas para la inserción laboral. Desde el Gobierno Comunal se continúa acompañando y fortaleciendo este tipo de propuestas, que aportan al desarrollo local y al cuidado de todos.