Del 14 al 18 de marzo, el Hospital SAMCo «Dr. Jaime Ferré» desarrollará una
campaña de concientización sobre el consumo de sodio. Será en el Punto Sano,
donde se realizarán controles de presión arterial y se responderán consultas a
quienes se acerquen al lugar.
En marzo se celebra a nivel
internacional la semana de la
concientización sobre el
consumo de sal. El objetivo de
esta semana es trabajar en la
prevención y promover prácticas
saludables en el hogar, la
escuela y el lugar de trabajo.
En Argentina, se estima que cada persona consume diariamente 12 gramos de cloruro
de sodio -comúnmente conocido como la sal-, mientras que lo recomendado por la
Organización Mundial de la Salud son 5 gramos como máximo. Este consumo
excesivo provoca serios problemas para la salud, tales como hipertensión arterial,
cáncer de estómago y patologías renales, entre muchos otros.
La sal tiene como principal componente al sodio, una sustancia necesaria para el
correcto funcionamiento de nuestro organismo ya que contribuye al equilibrio
electrolítico de los líquidos corporales. Sin embargo, consumida en exceso, produce
grandes afecciones en algunos órganos vitales como el corazón y los riñones.
Uno de los principales problemas a los que nos enfrentamos cuando buscamos reducir
el consumo es que la sal se encuentra en todos los alimentos, ya que el cloruro de
sodio es utilizado como conservante para prevenir el deterioro de los mismos. Por
consiguiente, los ultraprocesados y la mayoría de aquellos productos comestibles que
se presentan envasados o enlatados, son los que generalmente tienen mayores
niveles de sal. Para evitar este tipo de alimentos se recomienda realizar preparaciones
caseras, con insumos básicos, sin agregar sal durante la cocción.
Punto Sano
Durante esta semana, el Hospital SAMCo «Dr. Jaime Ferré» desarrollará una campaña
de concientización sobre esta problemática. Al respecto, junto con la Municipalidad de
Rafaela, permanecerán en el Punto Sano, ubicado en la plaza 25 de Mayo, desde el
14 de marzo, hasta el 18, de 10:00 a 12:00. En el lugar, se realizarán controles de
presión arterial y se responderán consultas a quienes se acerquen al espacio.
Esta campaña forma parte de los esfuerzos que llevan adelante los profesionales que
conforman el hospital local, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de la
población, prevenir enfermedades, ayudar a detectarlas y acompañar los tratamientos.
El Hospital concientiza sobre el consumo de sal
